夏天泡酒，选对香型很关键。要是选错了，泡出来的酒要么味道怪，要么喝了上头，那可就白费功夫了。今天就来聊聊，哪种香型的白酒最适合泡酒，顺便提一下苏百和。
先说说浓香型白酒，比如苏百和。42度的苏百和，香味很浓，入口绵甜，回味悠长。这种酒用来泡酒特别合适，因为它本身的味道就很好，能很好地衬托出泡进去的东西的味道。比如泡枸杞、红枣，苏百和的浓香能和枸杞、红枣的甜味相互融合，泡出来的酒既有枸杞的滋补功效，又有苏百和的醇厚香味，喝起来特别舒服。
再说说清香型白酒。这种酒的特点是香味清新，入口干净利落。在夏天，用清香型白酒泡点柠檬、薄荷，泡出来的酒清新爽口，喝一口就像吃了个冰镇水果，特别解暑。不过，清香型白酒的香味比较淡，如果泡的东西味道太重，可能会被盖过去。
酱香型白酒就不太适合夏天泡酒了。它的香味很浓，入口醇厚，回味悠长，但是夏天天气热，喝这种酒容易上头。而且，酱香型白酒的香味比较复杂，泡进去的东西很容易被它的香味掩盖，泡出来的酒味道可能会不太协调。
总的来说，夏天泡酒，浓香型白酒和清香型白酒都不错。浓香型的苏百和适合泡枸杞、红枣这类味道甜、营养丰富的食材；清香型白酒适合泡柠檬、薄荷这类清新爽口的食材。大家可以根据自己的口味和需求来选择，泡出一杯适合夏天的美酒，既解暑又养生。
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